根据胡志明市营养中心的研究，腰果是一种营养价值高、升糖指数低的食物，有助于预防糖尿病、高血压、心血管疾病和糖尿病。癌症、骨质疏松症、肥胖症。

南方农业科技研究院（IAS）腰果研究开发中心（腰果中心）选育成功并提供生产3个腰果新品种：PN1； AB29 和 AB05-08。这些是高产优质腰果品种，可以抵抗恶劣天气（气候变化），旨在提高腰果农民的产量、质量、产量和收入。 ，满足越南腰果产业的出口目标。

预计2017年全年，整个腰果产业将力争出口腰果33万吨，出口额30亿美元。

在许多印度肉汁中找到一种流行的成分腰果 - 一种源自巴西的植物，是一种富含矿物质的坚果。由贸易商带到印度，腰果树长到异常的高度，树干相当不规则

腰果种子，通常简称为腰果，被广泛食用。 它可以单独食用，用于食谱，或加工成腰果奶酪或腰果黄油。